pateicības diena

Pateicības diena ir patiesi amerikāniete no nacionālajām brīvdienām Amerikas Savienotajās Valstīs, un tā ir visciešāk saistīta ar agrāko valsts vēsturi.

1620. gadā, kolonisti jeb svētceļnieki, viņi kuģoja uz Ameriku uz maija ziedu, meklējot vietu, kur viņiem varētu būt pielūgsmes brīvība. Pēc drūmuma divu mēnešu reisa viņi nolaidās ledus novembrī, kas tagad ir Plimutā, Masačūsetsā.

Visu vasaru viņi ar lielu satraukumu gaidīja ražas novākšanu, zinot, ka viņu dzīve un kolonijas turpmākā eksistence ir atkarīga no nākamās ražas. Visbeidzot, lauki radīja bagātīgu ienesīgumu ārpus cerībām. Un tāpēc tika nolemts, ka pateicības dienu Kungam tiks fiksēta diena. Gadu vēlāk Amerikas Savienoto Valstu prezidents katru gadu pasludināja novembra ceturto ceturtdienu kā Pateicības dienu. Pateicības dienas svinības šajā datumā ir novērotas līdz šodienai.

Pateicības svētku modelis gadu gaitā nekad nav mainījies. Lielās ģimenes vakariņas ir plānotas mēnešus uz priekšu. Uz pusdienu galda cilvēki atradīs ābolus, apelsīnus, kastaņus, valriekstus un vīnogas. Būs plūmju pudiņš, maltais pīrāgs, citas pārtikas un dzērveņu sulas un skvoša šķirnes. Vislabākie un pievilcīgākie starp tiem ir tītara un ķirbju pīrāga cepeškrāsns. Viņi ir bijuši tradicionālākais un iecienītākais ēdiens Pateicības dienā gadu gaitā.

Ikviens piekrīt, ka vakariņas ir jābūvē ap tītara cepšanu, kas pildīta ar maizes mērci, lai absorbētu garšīgās sulas, kad tā cep. Bet, tā kā ēdiena gatavošana mainās atkarībā no ģimenēm un ar reģioniem, kur dzīvo, nav viegli panākt vienprātību par precīzu Karaliskā putna pildījumu.